陳高明計劃開創竹筷博物館。

　　中新網9月3日電 筷子為東方人的傳統食器，台灣竹筷的發展則是在南投縣竹山鎮，竹工藝家陳高明為留下竹產業的完整紀錄，已搜集不少竹筷的曆史文物，計劃開創竹筷博物館。

 　　據“中央社”報道，曾在農耕隊服務的陳高明，去年開始搜集竹筷相關的沿革、曆史資料，並在東北亞、大陸地區搜集各種竹筷。

　　陳高明指出，他尋找竹筷發跡時發現，住在大鞍裏的張和順，早年靠竹、藤、愛玉等產業過著清苦日子，張和順發現以手工製作的竹筷產量有限，與台中機械廠合作研發出第一部腳踏式製箸機，進而帶動竹山的竹產業蓬勃興起，更成為地方主要經濟來源。

　　竹山鎮製箸廠於一九六六年改進為馬達式製箸，產量遽增，連重視竹器的日本也到竹山采購，一九八九年台灣工資增加，產業外移到大陸，一九九六年竹筷已僅剩內銷市場。

　　陳高明表示，除了到各地搜集竹筷，自己也研發“五仙木筷”等多種不同意涵的筷子。