中國台灣網7月17日消息據台灣媒體報道，台灣近來流行一股新的養生風潮——吃竹炭排毒。不過，島內專家則多對其效果持保留態度。

　　據台灣《聯合報》報道，不少台灣業者將日本當紅的竹炭烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭，也有商人把竹炭添加在蛋糕、餅幹、冰淇淋等各式食物裏，標榜“體內環保”能排毒。吃炭，帶動一股養生風潮。

　　吃竹炭有助排毒？對於這股黑色旋風，台當局“衛生署”特別開會進行討論，雖允許竹炭做為食品添加物，但仍定位為著色劑，是黑色天然色素，不能宣稱療效。

　　台當局“衛生署”食品衛生處副處長謝定宏說，經高溫、高壓後完全炭化的竹子，安全性應該沒問題，但若長期大量食用，由於安全性仍不明，還需要更多研究。他提醒民眾，盡管已核準竹炭做為食品添加物，但不能把竹炭跟醫療級的活性炭畫上等號，以為有吸附雜質能力，也不能宣稱有排毒功效。

　　林口長庚醫院毒物科主任林傑梁說，除了強酸、強堿外，醫師碰到中毒案例，幾乎都用活性炭來解毒。但他提醒，醫療級活性炭的製程精密，能吸附毒物，但坊間販賣的竹炭，吃進去恐怕就會排泄出來，不必期待有什麼功效。

　　台北醫大營養係助理教授楊淑惠表示，過去竹炭曾做為濾水之用，但若要講竹炭的吸附雜質功能，還需要嚴謹的研究報告，她尚未看過這方麵文獻。