這幾天，作為福建省甜筍生產示範基地的羅源縣飛竹鎮飛竹村，農民朋友談論最多的話題就是竹筍了，以前這些根本無人問津的竹筍居然讓當地農民嚐到了甜頭。5月15日，筆者在飛竹村綠豐竹筍食品有限公司的門口看到，這裏一派繁忙的交易景象，筍農們一大早就把自家門前屋後挖出的新鮮竹筍運到飛竹村綠豐公司收購。而綠豐公司則把這些竹筍加工包裝後，產品再遠銷到福州、上海、深圳等國內大中城市以及台灣、日本、澳大利亞、阿根廷等地區和國家。
    飛竹村農民林發金於2003年利用房前靠溪邊的那片空地試種了1畝多甜筍竹林，2005年帶來了5000多元收入。村民們看到種甜筍有利可圖，在房屋前後的空地都種上了甜筍竹林。據介紹，目前村裏像林發金這樣種植1畝以上規模甜筍竹林的有100多戶，全村近90％的農戶種植甜筍竹林，僅此一項，村裏人均收入可達1000多元。

    飛竹鎮境內毛竹林資源豐富，麵積有136105畝，為全縣之最。每到春末夏初，家家戶戶從山上挖回來的竹筍便堆積成山，農民們自己吃不完，有的拿到城裏去賣，但價錢很賤，銷量也有限；有的農戶就把竹筍曬成筍幹，但遇上雨天，這些筍幹便黴爛發臭。村裏的年輕人黃乃棋把這一切都看在眼裏急在心上，1999年他通過市場調查，認為家鄉竹筍資源極為豐富，成立竹筍加工廠大有作為，於是，在當地政府扶持下，與人合夥注冊成立了“羅源縣綠豐食品有限公司”。

    從此，公司一步步壯大起來，也解決了村裏人賣筍難的問題。據介紹，目前公司有員工60多人，年加工農產品2000多噸，產值達到2000多萬元，產品40％出口東南亞、歐美等地。