當車行至江南街道傅店村，在一條新修近百米長、4米寬的毛坯竹林道，筆者看到一片名叫小坤山的竹林，蓋著礱糠“被子”。

   “孵筍在覆蓋物裏有21厘米了。”舒桂月一家人和另一名毛竹種植戶張得福量起了“泥裏筍”的身高。“溫度19℃。”應光明用溫度計測量竹林覆蓋物後說。

    “現在竹筍在覆蓋物中就可以挖掘了，待竹筍露出覆蓋層再挖，竹筍就會偏長，初期可隔幾天挖一次，並逐漸縮短時間，旺季要每天采挖。”舒桂月告訴筆者。

    為了看一下“被窩”裏“春筍”長多大了，舒桂月家人把測量過身高的竹筍挖掘出來，一量其身長有51厘米，體粗6.7厘米，一稱重1.5公斤多。

    據舒桂月介紹，前年成功開展毛竹覆蓋試驗嚐到甜頭後，她去年與毛竹承包戶張得福一起在其承包山上繼續覆蓋。從去年11月14日開始給竹山施肥、澆水、上雞糞、鋪稻草，進行竹園下層發酵增溫層覆蓋。當月27日，再蓋上一層20厘米厚的礱糠保溫層，到昨天發現出筍計算，近兩個月就孵出了“春筍”。

    據了解，毛竹覆蓋技術是通過覆蓋物保持竹林土壤的溫度和濕度，提供適宜冬筍生長的土壤環境，以提高冬筍產量並提早上市。