本月中旬，記者來到素有“毛竹之鄉”之稱的廣東省蕉嶺縣采訪，想吃當地美味菜肴竹筍時，卻走遍該縣各酒樓飯店都未能吃上。毛竹之鄉何以無筍可吃？記者深入采訪一探究竟。

　　蕉嶺縣地處粵東北,與福建省交界, 全縣現有毛竹近12萬畝，該縣的南礤、藍坊、廣福等鎮一直有種植毛竹及竹篾加工的傳統習慣。

　　出生在蕉嶺縣藍坊鎮現居住在蕉城的李阿婆告訴記者，上世紀60年代、她十多歲在山區藍坊鎮居住時，周圍的人都種植了不少毛竹，每當有冬筍和春筍長出來時，大家都會把竹筍挖出來帶回自己家裏吃，吃不完的拿到市場上賣，甚至曬幹。“今年縣裏扶持發展毛竹產業後，大家就不再上山挖竹筍了。”南礤鎮的黃阿婆解釋：“以前挖竹筍隻知道可以賣一些錢，不知這樣就把竹子給活生生殺掉了。” 

　　南礤鎮負責人介紹，該鎮有竹林近6萬畝，其中連片4.5萬畝，因為這裏的竹勻稱、質地好，在潮汕、廣州、珠三角一帶很有名氣，有“粵東竹林基地”之稱。

　　南礤鎮豐富的竹資源吸引了眾多老板前來投資發展毛竹深加工。2005年8月，一位叫林建偉的老板投資680多萬元，在南礤鎮甲華村創辦了占地1萬多平方米、年生產加工能力達1.5萬噸以上的蕉嶺縣金霖竹業廠。林建偉告訴記者，一條毛竹，可以生產出竹涼席、竹枕頭等許多產品，“經過加工後，毛竹的產值可以提高近十倍。”如今，這間地處偏僻山區的竹業廠生產出來的竹席、竹枕頭、竹膠合板等遠走他鄉，特別是竹模板，產品已成功打入廣州地鐵、深圳港口、珠海碼頭、天汕高速公路工程、寶利華電廠、特供中建集團東南亞涉外工程等國家重點工程建設。

　　甲華村主任何利標對記者說：“村裏有了竹業加工廠後，群眾種竹的積極性更高了，每年增加群眾收入近100萬元。”