新華網浙江頻道8月14日電 上半年,由於暖冬早春,氣溫較高,雨水調勻,春筍產量大增,全市各類臨安本地筍加工總量為7.5萬噸,比去年增加了15.7%。是臨安市有史以來竹筍本地筍加工產量最大的一年。
今年竹筍產業情況呈現出三大特點:毛筍水煮筍產量略減,出口價格上升;菜竹筍水煮筍大增,全市17家菜竹筍加工企業共生產30.3萬罐產品,比上年增長78%;手剝筍、淡筍幹加工持續高速增長,醃筍產量略增,市場銷售半徑擴大,有些企業的產品已遠銷到新疆等地。而且由於臨安市竹筍加工曆史悠久,工藝較為先進,許多產品都出現了優質優價現象,在市場上擁有較高的知名度。