廣西肉桂“貴”起來
來源:廣西日報 發布時間:2016年10月08日 瀏覽次數:
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一塊從百年老樹上切取、約2米長1米高的桂皮,以數以萬元計的價格成交;三四十年樹齡、1米多長幾十厘米高的桂皮,賣價則數以千元計。
極具“八桂”特色的廣西肉桂,其珍貴價值越來越為人所識。記者近日就此走訪了廣西林科院經濟林研究所所長、國家林業局八角肉桂工程技術研究中心副主任李開祥教授。
走上經濟林研究所樓層,濃濃的肉桂香味撲麵而來。來到李開祥辦公室外間,長桌上擺放著幾大塊畫卷狀的肉桂板皮——原來,彌漫整個樓層的肉桂濃香正是從這裏散發出來的。
購買“板桂”收藏,放置在家居和辦公室中,正在成為重視養生、講究保健人士的新喜好。桂皮散發的芳香不僅提神醒腦、清潔空氣,而且驅蚊去蟲、殺菌防病。樹齡越大的板桂,藥用功能越強,自然質感越好,藝術效果越佳,收藏價值也就越高。
李開祥介紹,廣西肉桂的價值正在被重新認識和體現,近年肉桂產品行情較為平穩,目前桂油價格在21萬元/噸上下,還沒有恢複到曆史最高價位26萬元/噸。肉桂係列產品開發較為活躍,僅廣西源安堂肉桂產業有限公司,就開發了7個肉桂藥用食用新產品,包括安邊肉桂、玉桂茶、人參肉桂茶、肉桂蜜餞、肉桂破壁粉、肉桂粉、安邊桂醒神芯口香糖等,開始產業化生產,投放全國市場。廣西京桂香料有限公司、廣西鵬博香料有限公司等6家企業建立肉桂油、肉桂醛、天然苯甲醛等生產線7條。這些企業生產的各類產品均符合或優於相關標準,實現肉桂多元化開發利用,延長了肉桂產業鏈,大幅增加了肉桂附加值。
肉桂是我國著名的天然香料和中藥材,古來齊名“參、茸、燕、桂”四寶,素有“南桂北參”之譽,產量獨占全球九成之多。廣西是肉桂主產區,麵積約為230萬畝,年產桂皮約3萬噸、桂油約800噸,麵積、產量和出口量均占全國的65%以上。“廣西肉桂”獲認定為國家地理標誌保護產品,與“寧夏枸杞”一道,成為全國僅有的以省(區)命名國家地理標誌的兩個省區之一。桂皮、桂油是傳統出口創彙商品,遠銷世界五大洲40多個國家和地區。
進入本世紀,針對肉桂培育與加工利用中的突出問題,圍繞肉桂種質資源利用、種苗繁育、資源培育和加工工藝等關鍵技術環節,廣西林科院聯合廣西大學、廣西源安堂肉桂產業有限公司、廣西京桂香料有限公司、廣東羅定桂之神實業有限公司等單位的資源和力量,進行聯合攻關,組織實施多項國家和省部級科技項目,係統研究和探索肉桂資源高效培育與應用關鍵技術,總結形成肉桂資源產業化創新利用成熟技術體係,解決生產上迫切需要的技術難題,並在生產上廣泛推廣轉化應用,促進肉桂產業高效和可持續發展。
李開祥說,經過長達15年的研究、試驗和推廣,在廣西建立起肉桂高效培育與利用關鍵技術體係,進一步豐富了我國肉桂品種資源,大幅提升了肉桂培育的產量和品質,優化了肉桂產品加工工藝與裝備,助推了肉桂品牌打造,支撐肉桂產業技術升級和產業化發展,同時直接提升了肉桂人工林生態服務功能。項目實施帶來顯著經濟效益,2013-2015年肉桂項目新增銷售額7.69億元,新增利潤3.61億元;種植肉桂也為林農提供了可持續的增收渠道,調查表明5年生管理良好的肉桂桂通林每畝年均產值439元,年均利潤285元,15年生肉桂板桂林每畝年均產值870元,年均利潤566元;通過項目示範與推廣,累計向社會提供就業崗位1.5萬多個,產生良好社會效益。<