圖為筍農在挖鞭筍

    “梁老板，趁著天晴，叫人挖點鞭筍給我好嗎？”昨天，天荒坪天林竹筍專業合作社負責人梁一品就接到了杭州某老客戶的電話。“好的、好的，馬上安排人去挖。”梁一品在電話裏樂滋滋地答應著。

    記者從縣林業局了解到，安吉縣今年鞭筍總產量有望達到1200噸—1500噸之間，分布在天荒坪鎮和山川鄉，主要是以合作社模式走產銷一體化的道路，林業技術推廣中心的李雪濤告訴記者，合作社抱團競爭，將鞭筍賣到了上海、蘇州、杭州等地。

    據介紹，鞭筍的收獲季節一般從每年的6月15日開始，到9月初結束，由於鞭筍在銷售上巧打時間差，同時營養豐富，既可以炒菜又可以煲湯，因此深受廣大消費者喜愛，更是杭城不少飯店和本縣農家樂的最愛，“有個老板說，隻要我們天天有鞭筍賣，他就負責天天買，”梁一品告訴記者說。據了解，鞭筍目前的批發價還在4.8元一公斤，在後期將達到10塊錢一公斤。

    在采訪中，記者發現橫路村的毛雙林種植的鞭筍今年的長勢也不錯，除了和合作社一起抱團出外“闖”市場外，他也零星賣到本地的農家樂裏，可謂供不應求。估計今年的鞭筍銷量會大大超過去年。自己開農家樂的任柏青，將很大一部分的鞭筍“消費”在了自己家客人的餐桌上，“這是時鮮菜，很多顧客都喜歡點這道菜，”他高興地說道。而山川鄉的潘歡榮等人，則和縣城內的賓館建立了長期的合作關係。

    李雪濤還告訴記者，開發鞭筍是10萬農民培訓工程中的一塊內容。據他介紹，鞭筍培育要求很高，必須是在高效林裏，另外還要有好的立地條件，如土質深、肥，因此林業部門采取了經常提供技術服務，對項目進行扶持等辦法，力促農民培育出優質的鞭筍。據林業部門估算，今年鞭筍將為安吉縣農民增收600—700萬元。