新華網浙江頻道１１月３０日電   近日，記者走進章村鎮章村村綠色竹林雞養殖場，隻見一隻隻羽色華麗的成年土雞在特製的棚架上，上竄下跳地打鬧嬉戲，一群群小土雞正圍著主人在爭搶著食物。“貴派”家禽專業合作社負責人丁愛蓮向記者透露，竹林雞市場前景廣闊，上海市場的需求量很大，目前她已經收到訂單達到7萬多羽。今年合作社預計將養殖9萬羽竹林雞提供上海市場。

    據她介紹，竹林雞屬於小種慢速雞種，主要靠放養為主，因此雞的肉味鮮美，肉質細膩爽口，比家雞的肉質更富有營養，是一種極受人們青睞的美味佳肴。

    “經過4個多月的精心飼養，放養的6萬羽竹林山雞，每隻已有２、３斤重了，現在正好上市啊！”養殖場的管理人員告訴記者，“目前竹林山雞可以賣到15元左右/斤，除去飼養成本，利潤每隻可達3元多。

    丁愛蓮告訴記者，以前自己是做筍生意的，但是小規模經營筍經濟收入並不可觀，於是她便到上海進行市場考察，發現上海人對安吉的土雞情有獨鍾，於是決定先嚐試養殖竹林山雞。當時隻靠自己單打獨鬥，每年毛利潤隻有60萬元。2005年，她與人合夥投資建起了占地800畝的貴派家禽專業合作社，經過幾年的發展，目前，丁愛蓮的竹林雞養殖場占地麵積已有1000多畝，每年利潤已達到上千萬。

    對於家禽養殖業如何做大做強，丁愛蓮有自己的見解，她說采用公司＋基地＋農戶的經營模式，成立養殖專業合作社，由公司向附近的農民提供苗雞，提供養殖技術，然後包回收。“通過這種方式，不但可以擴大養殖規模，還能帶動附近的農民共同致富。”