根據海關統計，2007年1－5月我水煮筍對日本出口數量4.98萬噸，比2006年同期減少了9％,金額為5449.8萬美元，同比增加了3％，平均單價為1094美元/噸，同比提高了13％。對日出口額前三名的省份為浙江2630萬美元，比去年同期增加了13％；福建1977萬美元，比去年同期減少了6％；廣東382萬美元，比去年同期減少了3％。